制冷海鮮冷庫建設，水產品一般要經過加工、貯存、運輸和銷售這些環節之后才能夠進入到流通領域，到達消費者的手中，那么在這些過程...

水產品腐敗變質，一方面是因為水產品本身帶有的或貯運過程中污染的微生物在適宜條件下生長繁殖，分解魚體蛋白質、氨基酸、脂肪等成...

鮮水產品是當前市場上重要的副食品是人類攝取蛋白質等營養物質的重要來源，目前供人們食用的海鮮水產品有加工制品和鮮活品等形式。...